Notre histoire
Du Québec à
La Chaux-de-Fonds
Bienvenue chez Beaver's Quick, votre destination pour une expérience authentique de la poutine canadienne. Notre passion pour cette spécialité emblématique est née lors d'un voyage mémorable entre amis au Canada.
En explorant les rues animées de Montréal et de Québec, nos fondateurs sont tombés amoureux de la poutine. La combinaison parfaite de frites croustillantes, de fromage « squick squick » et de sauce brune savoureuse les a enchantés — chaque bouchée, un mélange irrésistible de textures et de saveurs.
De retour en Suisse, impossible de trouver une poutine authentique, réalisée avec soin et de bons ingrédients. Alors ils ont créé Beaver's Quick, pour partager cette spécialité canadienne avec leur région.
Nous sélectionnons des pommes de terre fraîches et les coupons à la main pour obtenir des frites croustillantes et dorées. Notre fromage en grains provient de producteurs locaux — il fond parfaitement sur les frites chaudes. Et notre sauce brune est préparée selon notre recette secrète, riche et savoureuse.
La poutine, c'est bien plus qu'un plat pour les Canadiens : c'est un symbole de convivialité et de partage. C'est cette atmosphère chaleureuse des rues de Montréal que nous recréons à La Chaux-de-Fonds, une assiette à la fois.